12月12日，學(xué)校召開2023年度食品安全工作會(huì)議。校黨委常委、副校長張其飛出席會(huì)議，后勤管理處、后勤集團(tuán)負(fù)責(zé)人，飲食服務(wù)中心管理人員及各食堂主任參加會(huì)議。
參會(huì)人員集體觀看了食品安全警示教育片；后勤集團(tuán)負(fù)責(zé)同志總結(jié)了本年度食品安全工作；飲食服務(wù)中心匯報(bào)了食品安全管理制度落實(shí)情況；泉山二食堂（玉泉河餐廳）負(fù)責(zé)人分享了食品安全管理工作經(jīng)驗(yàn)。
張其飛作總結(jié)講話。他強(qiáng)調(diào)，本次會(huì)議是全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記有關(guān)食品安全的“四個(gè)最嚴(yán)”指示精神，督促各部門抓實(shí)落細(xì)食品安全防控各項(xiàng)措施，牢固樹立食品安全主體責(zé)任，確保師生“舌尖上的安全”的重要會(huì)議。就進(jìn)一步做好食品安全工作，張其飛提出了四點(diǎn)要求。一是提高站位，統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的極端重要性和必要性。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)學(xué)校安全穩(wěn)定及全校師生的身體健康與生命安全，所有人員要增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感和使命感，以實(shí)際行動(dòng)開創(chuàng)食品安全工作的新局面。二是落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制，努力提高學(xué)校食品安全工作水平。各部門要堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，健全機(jī)制、形成慣性、責(zé)任到人；要做到“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴(yán)格落實(shí)好集中用餐信息公開、陪餐、巡查、督導(dǎo)等相關(guān)制度。三是突出重點(diǎn)，夯實(shí)基礎(chǔ)，不斷增強(qiáng)學(xué)校食品安全管理能力。要加強(qiáng)對(duì)食品采購、貯存、加工、配送、餐用具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)和管理，建立餐飲服務(wù)企業(yè)評(píng)價(jià)和退出機(jī)制，在提高管理效益上做文章，在強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量上下功夫。四是要掌握信息，傾聽心聲，不斷提升應(yīng)急處置能力。要及時(shí)掌握有關(guān)信息，認(rèn)真傾聽?zhēng)熒臉I(yè)人員的心聲，嚴(yán)格落實(shí)突發(fā)事項(xiàng)報(bào)告制度，完善應(yīng)急管理體系，加強(qiáng)應(yīng)急處置演練，提升應(yīng)急防范能力，為全校師生營造一個(gè)安全、美滿的生活環(huán)境。
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